金百万曾大红如今风波不断，总店停业仍拓展加盟，咋回事？

一家往昔引领潮流的餐饮老字号，于危机缠身之时，于信誉受损之际，仍向加盟商打开大门，此背后的商业逻辑，此现实困境，值得深入思考。

品牌辉煌与营销创举

金百万于1992年在北京创立出来，靠着一种“1元烤鸭”的营销手段很快就打开了市场被知晓的程度，这样大胆的促销办法在那时的餐饮界引发了极大反响，成功拉引了众多顾客，它主打家常菜以及价格亲民，致使它在很长一段时间里成了北京百姓家庭聚在一起吃饭时热门的挑选。

2010 年前后那会时节，金百万已然成了拥有数十家门店的有着知名度的餐饮连锁那般性质之企业了。至 2017 年 5 月时段，该公司取得了成功成功到了新三板给挂牌挂了上去，被人们认作是传统餐饮朝着转型方向转变的一个成功了的范例事项例子，这段期间时候所呈现给我们的成功成果，为它在北京那般类型性质样子的市场中奠定建造好了地位，是挺重要挺关键有着重要意义影响这般的在里头之地位了。

转型探索与多元尝试

在互联网浪潮迎面而来之际，金百万早早就着手展开了转型的探索行动，它推出了名为“U味儿”的平台，该平台主打准成品菜這样的概念，使得顾客能够较为轻松地在自己家中制作出餐厅级别的菜肴，在此之后，公司又涉足到了智能炒菜锅的研发以及销售领域 。

这些尝试展现出企业寻觅突破的决心，投入了诸多的资金以及人力资源。可是，智能硬件以及生鲜配送等领域同核心餐饮业务差别较大，这些零散的探索在一定程度上耗费了企业的管理精力与资金储备。

危机显现与经营困局

2018年出现了转折点，当年12月，公司董事长邓超被法院出具限制消费令，同年12月，公司的总经理邓刚也被法院出具限制消费令，这意味着公司资金链问题开始公开化，进而品牌声誉受到直接冲击 。

位于咱北京顺义的总店歇业了，好多家直营店也跟着先后停止营业。针对供应商货款被拖欠、员工薪酬方面问题的投诉渐渐变多，这个公司最后被列入了失信被执行人名单，并且在新三板被强制摘牌了。

加盟扩张与现状矛盾

哪怕直营体系处于困境之中，可是金百万的加盟业务好像并未停下脚步。依照北京商报的报道来看，在近期北京大兴、房山等地区，依旧有新的加盟店开张营业。这样一种总店已关闭、加盟却依旧进行的现象，引起了外界对于其加盟管理模式的怀疑。

众多消费者反馈，先前办理的储值卡，于加盟店不能使用，且联系不到直营体系去退款。涉及加盟店与直营品牌间的责任划分，给消费者权益保障造成了现实难题。

合作求生与品牌联动

为了寻觅到出路，金百万跟另一个同样遭遇挑战的餐饮品牌“很高兴遇见你”开展了合作，金百万给后者给予烤鸭技术，并且有师傅驻店去制作，合作菜品取名为“寒门烤鸭”。

此次合作，被业界看作是两个处于困境之中的品牌的“抱团取暖”行为。“很高兴遇见你”是由韩寒创办的，其也曾历经关店、欠薪等一系列风波。双方展开合作，试图对资源进行整合，然而品牌调性以及客群存在差异，致使合作前景充斥着不确定性。

折腾反思与未来挑战

回溯金百万的发展进程，其敢于创新的精神值得予以肯定，它是诸多传统餐饮企业观测数字化转型事项的窗口，从准成品至智能硬件，它的探索涵盖了餐饮产业链里的好多环节。

然而，频繁地进行赛道转换，这致使核心开展业务时候的专注程度有所降低。加盟这个模式进行快速的铺开扩张之举，要是不存在强大的总部进行运作方面的支持以及存在严格的标准去进行监管控制的话，是极易会致使品牌相关管理出现失去控制的状况的。现今当下，怎样把消费者遗留下来的问题处理妥当，并且重新建立起市场方面存在的信任，这真是其必须要去面对的实际现实挑战呀。

于金百万当下那种“加盟热”跟“直营冷”同时存在的状况而言，您觉得这更大程度上是品牌寻觅生机时的无奈行为，还是对加盟商和消费者缺少责任感做出的表现呢？欢迎于评论区把您的看法分享出来。